دامداران از دیرباز به اهمیت بعضی از افزودنی‌ها پی برده بودند. حتی در روزگار باستان هم می‌دانستند…
در سال ۱۹۱۰، اولین مجموعه ویتامینی را دانشمند ژاپنی، اومتارو سوزوکی Umetaro Suzuki، از مواد…
پروتئین متشکل از زنجیره‌ای از اسیدهای آمینه است. ولی مفهوم پروتئین تا اواخر قرن ۱۸ و مفهوم…
