کارگاه‌های آموزشی استفاده از ویتامین‌ها در مکمل‌ها MPC (Microvit Premix Clinic) ارزیابی ویتامین‌ها شایسته نگاه دقیق‌تری است، چون: ویتامین‌ها از افزودنی‌های گران‌قیمت خوراک هستند که در مقادیر بسیار کمی به آن اضافه می‌شوند. به همین دلیل باید به خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن‌ها توجه ویژه‌ای داشت، چرا که:

• چنانچه این ترکیبات دارای دانه‌بندی و اندازه ذرات مناسب نباشند نمی‌توانند به خوبی در مکمل و خوراک مخلوط شوند.
• اگر برخی از ویتامین‌ها به خوبی پوشش‌دار نشده باشند در زمان انبارداری و فرآیندهای فراوری خوراک پایداری خود را از دست می‌دهند.
• اگر زیست‌فراهمی مناسب نداشته باشند، با وجود استفاده در مقادیر توصیه‌شده منجر به بروز علایم کمبود در حیوان می‌شوند.

موارد زیر تنها بخشی از نکات مهمی هستند که در تولید یک مکمل مناسب باید مورد توجه قرار بگیرند:

• انتخاب ویتامین مناسب با نیاز تولید‌کننده بر اساس مدت زمان نگهداری مکمل و خوراک، سویه مورد استفاده و نوع خوراکی که در نهایت تولید می‌شود.
• فرموله کردن مکمل بر اساس نیاز سویه مورد‌نظر، تجهیزات توزین و دوزینگ و قابلیت اختلاط مناسب در کارخانه و نیز احتمال هدر‌رفت برخی از ویتامین‌ها در فرایند فراوری خوراک مورد نظر.
• کنترل کیفی و امکان آنالیز ویتامین‌های مهم در مکمل تولید‌شده.

کارگاه آموزشی MPC هم به صورت حضوری و هم به صورت مجازی با محوریت موضوعات زیر برای مشتریان محصولات ادیسئو برگزار می‌گردد:

• بخش تغذیه‌ای شامل معرفی انواع ویتامین‌ها، کارکردهای تغذیه‌ای آن‌ها، توصیه‌های مصرف، علایم کمبود و یا بیش‌بود آن‌ها، انتخاب ماده حامل مناسب، زیست فراهمی ترکیبات متفاوت ویتامین‌ها و …
• بخش تکنولوژیکی شامل معرفی روش‌های متفاوت تولید ویتامین‌ها، ارزیابی دانه‌بندی، جریان‌پذیری، مقاومت در برابر اکسیداسیون، قابلیت اختلاط مناسب در مکمل‌ها، قابلیت ترکیب با سایر ترکیبات، انتخاب ماده حامل مناسب، عمر قفسه‌ای در مکمل‌ها و …
• بخش آنالیز شامل معرفی روش‌های آنالیز مناسب، پیشگیری از بروز خطاهای آزمایشی، نحوه نمونه‌برداری صحیح، تجزیه و تحلیل نتایج به‌دست‌آمده و …