اغلب مایکوتوکسینها توسط گونههای مختلف قارچها در زمان کشت غلات تولید میشوند. کارخانه خوراک یا مزرعه پرورش، دانههای غلات تازهای را دریافت میکنند که از پیش و در مراحل مختلف (در زمان کشت، برداشت و حمل و نقل) به مایکوتوکسینهای مختلفی آلوده شدهاند. آلودگی دانه برداشت شده در یک سال میتواند با الگوهای مایکوتوکسین و سطح آن در سالهای گذشته در همان منطقه آب و هوایی متفاوت باشد. بنابراین، تولیدکننده خوراک دام، با خرید دانه غلات تازه برداشت شده، مجبور است با آلودگیهای ناشناختهای مقابله کند. با اینحال، پیشبینی اولیه خطر مایکوتوکسین در دانه غلات این امکان را به تولیدکننده میدهد که بهموقع نسبت به مشکلات احتمالی آلودگی خوراک واکنش نشان دهد. با استفاده از آزمایشهای علمی و همکاریهای شرکت ادیسئو با دانشگاهها ، اکنون دانش عملی گستردهای در مورد سطح مایکوتوکسین و علایم مربوط به آن در گونههای مختلف جانوری در دسترس است. نرمافزار MycoMan سطح مایكوتوكسینهای اندازهگیریشده در مواد اولیه خوراك و در خوراك نهایی را ارزیابی میكند و با اطمینان سطح مایكوتوكسین خوراک و مواد اولیه (پایین، متوسط، زیاد یا حیاتی) و خطر آن برای عملکرد و سلامتی گروههای خاص حیوانات را ارایه میدهد. پس از ارزیابی خطر مایکوتوکسینها، MycoMan مقدار مورد نیاز غیرفعالکنندههای مایکوتوکسین ساخت شرکت ادیسئو (توکسی-نیل) را توصیه میکند. علاوه بر این، در این نرمافزار بخش جدیدی به نام “شناسنامه مایكوتوكسین” وجود دارد که مهمترین دادههای مربوط به هر خانواده مایكوتوكسین را به صورت مختصر ارایه میدهد . این دادهها شامل برخی راهکارهای عملی برای مدیریت بهتر و جلوگیری از خطر مایكوتوكسین در مزرعه، انبارهای ذخیرهسازی، كارخانه خوراك و مزارع پرورش است. MycoMan کمک میکند تا در مورد استفاده از غیرفعالکننده مایکوتوکسین بهترین تصمیم گرفته شود و از مدیریت مقرون به صرفه مایکوتوکسینها در خوراک تولیدی و پرورش اطمینان حاصل گردد. بازگشت سرمایه در مدیریت مایكوتوكسینها منوط به انجام اقدامات مناسب در لحظه مناسب است. خطر مایکوتوکسین، خطری همیشگی بوده و همواره در حال تغییر است. نرم افزار MycoMan کمک میکند که درست و به موقع اقدام لازم انجام گیرد. نرم افزار مایکومن را از لینکهای زیر برای سیستمهای عامل اندروید و ios میتوان دانلود کرد:
https://play.google.com/store/apps/details?id=io.nutriad.mycoman&hl=en_US&gl=US https://apps.apple.com/us/app/mycoman/id1112165423